Ristorazione naturale

Chi ricorda che "siamo ciō che mangiamo" troverā al nostro ristorante "Che Fresco" l'equilibrio e l'armonia dei piatti macrobiotici, la squisitezza e l'innocenza delle ricette vegetariane e vegan, i sapori intriganti della nostra cucina tradizionale, diretta con magica accuratezza da Gabriella. 
Tutto č preparato da ingredienti naturali, come la pasta di casa fatta con farine di grani locali molite di fresco da noi e preparate da Irene, nostra cuoca da 33 anni, o il pane, i dolci e le pizze sfornati dal forno di Italia. 
A sera č piacevole sedersi fuori a bere un cocktail o meglio uno dei grandi vini locali, accompagnati dalle nostre specialitā mediterranee. La nostra passione per i cibi naturalič supportata da piatti tradizionali e saporiti come ravioli, fusilli, lasagne e parmigiane.
Amici agricoltori condividono la nostra passione per i cibi sani e coltivano senza veleni:
cereali, legumi e pasta, La Salvia di S.Ginesio (Mc); Fagioli di Controne, Michele Ferrante; Salumi di Gioi Cilento da Gigino e Carlo Scarpa; Salumi di Piaggine da Maria; Olio biologico dalla Cooperativa Nuovo Cilento di S.Mauro Cilento e Agrioil di Roscigno; Alici di Menaica dalla Cooperativa La Menaica di Pisciotta.

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